JMF (jablčno-mliečna fermentácia)
Uvaferm Alpha
Predpokladom kvalitného červeného vína je odbúranie kyseliny jablčnej.
Ponúkame prípravok (baktériovú kultúru) na odbúranie kyseliny jablčnej v červených a bielych vínach.
Dávkovanie: 2,5 g na 500 l muštu, alebo 2,5 g na 250 l vína.
Odbúranie kyselín
Acidex
Uhličitan vápenatý (CACO3) na zníženie kyslosti vína a muštu.
Na zníženie kyslosti 100 l vína o 1g/l (promile) pridáme do vína 67 g Acidexu.
balenie: 230 g